Cada 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, y este año la ONU y la OMS resaltan el lema “Las normas sanitarias salvan vidas”. Las normas no sólo ofrecen a los agricultores y elaboradores orientaciones sobre la manipulación higiénica de los alimentos, sino que definen también los niveles máximos …
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) presentó el “Todo con Pollo”, su nuevo recetario digital. Construido juntamente con el Instituto de Formación Técnica Superior Nro. 23 (IFTS 23) de Argentina, el recetario es el resultado de una iniciativa conjunta que comenzó en el año 2020. Según Cincap, los alumnos han …
Entre las carnes animales, el pollo es, sin duda, la favorita del mundo. Es la carne que más se consume globalmente: la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) calcula que en 2021 se consumieron 133 millones de toneladas de carne blanca en el mundo. En América Latina, la tercera región …
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 Minutos TIEMPO DE COCINAR: 1 Hora HACE: 6 porciones INGREDIENTES 3 libras de alitas de pollo, cortadas a la mitad y sin las puntitas 1/3 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Light Mayonnaise 1/3 taza de mermelada de piña 1 cucharada de chiles jalapeño en vinagre, finamente picados 1/2 cucharadita de mostaza Dijon 1 diente de …
Receta: Alitas De Pollo Con Salsa Cremosa De Piña Y Jalapeño Leer más »
