Sabor con Propósito reúne recetas típicas de América Latina que tienen en común un ingrediente esencial: la carne de pollo. Presente en la vida cotidiana de millones de personas, el pollo forma parte de las raíces culinarias de nuestros países y es un vínculo cultural entre distintas tradiciones. Más que una elección popular, el pollo […]
RECETÁRIO DE CELEBRACIÓN AL DIA LATINOAMERICANO DE LA CARNE DE POLO 2025 Read More »
En el Día Latinoamericano del Pollo, el sector celebra la expansión de la producción y el consumo de carne de pollo en el continente La edición de este año refuerza el papel del sector en la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de la región 03 de julio de 2025 – Expresión concreta de un alimento
Día Latinoamericano del Pollo Read More »
Con una producción de casi 30 millones de toneladas en América Latina, la carne de pollo es símbolo de seguridad alimentaria y desarrollo 9 de mayo de 2025 – Este sábado (10), las naciones productoras de todo el mundo celebran el Día Mundial del Pollo, una fecha instituida para rendir homenaje a uno de los
En tiempos donde la alimentación nutritiva y saludable cobra relevancia, incorporar carnes blancas como cerdo, pollo y pavo en el tradicional asado dieciochero se presenta como una deliciosa alternativa para la parrilla chilena. Fiestas Patrias es sinónimo de tradiciones, chilenidad y carne a la parrilla. Y es que el asado dieciochero se ha establecido como
Carnes blancas, una alternativa sabrosa y saludable para fiestas patrias Read More »
En multiples ocasiones se ha comentado sobre la existencia de hormonas en los pollos de engorda para consumo humano, el Instituto Nacional Avícola aclara de nueva cuenta que no se le suministran hormonas a los pollos para generar su crecimiento. Pilar Castañeda Serrano, consejera del INA e investigadora de la UNAM, explicó que el incremento
No Se Le Adicionan Hormonas Al Pollo Read More »
Cada 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, y este año la ONU y la OMS resaltan el lema “Las normas sanitarias salvan vidas”. Las normas no sólo ofrecen a los agricultores y elaboradores orientaciones sobre la manipulación higiénica de los alimentos, sino que definen también los niveles máximos
INOCUIDAD ALIMENTARIA AL COCINAR CARNE DE POLLO Read More »
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) presentó el “Todo con Pollo”, su nuevo recetario digital. Construido juntamente con el Instituto de Formación Técnica Superior Nro. 23 (IFTS 23) de Argentina, el recetario es el resultado de una iniciativa conjunta que comenzó en el año 2020. Según Cincap, los alumnos han
CINCAP LANZA RECETARIO “TODO CON POLLO” Read More »
Saludable y sabrosa, la carne de pollo es altamente nutritiva para diferentes públicos de consumidores. Es el caso de las personas mayores de 50 años (hombres y mujeres). ¡Compruébalo en el gráfico! Una porción de 150 gramos cubre cerca del 40% de las necesidades diarias de Piridoxina (o Vitamina B6), que cumple funciones fundamentales en
Sabemos ya que llevar una vida activa es muy importante para nuestra salud, pero un deportista profesional sabe que alimentarse correctamente antes y después del ejercicio es importante para su rendimiento. El secreto, si le podemos llamar así, de un deportista parte de tres ejes fundamentales: saber comer, descansar y divertirse en su trabajo. Sus
Pollo y deporte, la dupla ganadora Read More »
Una alimentación saludable debe aportar cantidades apropiadas de diferentes elementos nutricionales como las frutas, verduras, proteína, grasas saludable, entre otros. Parte de una alimentación saludable incluye la práctica habitual de ejercicio moderado al menos 30 minutos diarios o 150 a la semana y descanso reparador 1. Ajusta el aporte calórico acorde a tu actividad física,
8 consejos para tener una alimentación equilibrada en casa Read More »
